熏蒸氣體就是我們常說的熏蒸劑,具體指在所要求的溫度和壓力下,能產生對有害生物致死的氣體濃度的一種化學藥劑。這種分子狀態(tài)的氣體,能滲透到被熏蒸的物質中去,熏蒸處理后經通風散氣后,能擴散出去。免熏蒸木托盤技術被廣泛運用于植物檢疫中以消滅各種病蟲害,隨著國際貿易的發(fā)展和全球化的進程,由于防治有害生物的需要,及避免出現(xiàn)生物鏈的破壞,人們擴大了各種熏蒸劑的使用范圍及用量,但同時也帶來了一些熏蒸劑殘留使農產品和食品受污染的問題,對人類的健康造了威脅,成為全球范圍內的共性問題和一些國際貿易糾紛的起因。此外,欲想獲得理想的殺蟲、滅菌效果,需對熏蒸劑的性能和使用技術有充分的了解和掌握。